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Pourquoi utiliser de la farine non blanchie ?
Dans la cuisine d’essai, nous utilisons de la farine tout usage non blanchie Médaille d’or pour nos produits de boulangerie (sauf indication contraire d’une recette) parce que nous aimons utiliser des produits aussi naturels que possible. La farine blanchie contient des additifs qui blanchissent la farine et, dans certains cas, affectent ses propriétés de cuisson. […]
Comment faire mijoter avec le cookeo classique ?
Vous avez raison d’être intéressé par le riz brun ! Mais vous devez toujours savoir comment le cuisiner correctement et le faire cuire avec succès, ce qui nécessite plus de temps que celui d’un riz blanc classique. Cuisson du riz brun : tout ce que vous devez savoir avant de commencer Le riz brun est un riz […]
Comment utiliser une sonde à viande ?
Les thermomètres à viande, dans le monde des gadgets de cuisine, sont plus que viandes à l’œil. Bien sûr, ils vérifient la température interne des hamburgers, côtelettes, poulet, ou toute viande que vous devez vérifier. Mais au-delà de ce qui se passe sur le gril, vous pouvez les utiliser, par exemple, pour vérifier la température […]
Quel repas pour perdre du poids dans la soirée ?
C’ est un problème que la plupart des gens font face lorsqu’ils essaient de manger sainement : vous avez très faim juste avant de vous coucher, mais vous ne voulez pas manger quelque chose qui fera dérailler votre alimentation. Il s’avère que aller au lit faim peut réellement nuire à vos efforts de perte de poids. […]